La verrerie peut-elle aller au four ?
La verrerie DM continue de produire divers verres depuis de nombreuses années.
Nos principaux produits sont fabriqués à la machine verrerie, tasses en verre, verres à boissons et vaisselle pour la maison et la cuisine. De telles lunettes comme gobelets en verre, tasses en verre, verres à whisky, verres à liqueur, pots de bonbons en verre, bols en verre, verres à bière, etc.
En tant qu'expert de l'industrie de la verrerie, nous aimerions dissiper vos doutes quant à savoir si la verrerie peut aller au four. Cet article vous expliquera les raisons et comment choisir la bonne verrerie pour votre usage quotidien.
Table des matières
Introduction
Lorsqu'il s'agit de cuisine et de pâtisserie, il est crucial de comprendre quels types de verrerie peuvent être utilisés en toute sécurité au four. L’utilisation du mauvais type de verrerie peut entraîner des bris, des blessures potentielles et des repas gâchés.
Types de verrerie allant au four
Tasse en verre borosilicaté
Description: Une tasse en verre borosilicaté est fabriquée à partir de verre borosilicaté, un type de verre composé de silice et de trioxyde de bore. Cette composition unique confère au verre borosilicaté sa remarquable résistance thermique et sa durabilité.
Les tasses en verre borosilicate sont connues pour leur capacité à résister à des changements de température extrêmes sans se fissurer ni se briser. Cela les rend idéaux pour les boissons chaudes et froides, ainsi que pour une utilisation au micro-ondes et au lave-vaisselle. La clarté et la légèreté du verre borosilicate ajoutent également à son attrait, ce qui en fait un choix populaire pour les verres de haute qualité.
Verre borosilicaté à double paroi
Tasses en verre trempé
Les tasses en verre trempé sont fabriquées à partir de verre ordinaire grâce à une technique de traitement spécifique. Les principales étapes du processus de fabrication sont :
Couper du verre ordinaire : Le verre ordinaire est d’abord découpé en morceaux de la taille d’une tasse et de mêmes dimensions.
Chauffage: Les morceaux de verre sont ensuite placés dans un four de trempe et chauffés à des températures supérieures à 700 degrés Celsius.
Refroidissement rapide : Après avoir été chauffé à haute température, le verre est rapidement refroidi à l’air. Ce refroidissement rapide provoque le durcissement de la structure interne du verre, entraînant la formation de coupelles en verre trempé.
Gobelets en verre trempé
Notre série de bols DM en Pyrex à faible teneur en borosilicate est couramment utilisée pour mélanger les ingrédients, cuire au four et conserver les aliments au réfrigérateur ou au congélateur. Ils sont va au four et aussi passe au micro-ondes.
Le verre à haute teneur en borosilicate, grâce à l'ajout d'oxyde de bore, aide le verre à résister aux températures élevées et à la corrosion chimique, et le verre à faible teneur en borosilicate a une teneur en bore réduite par rapport au verre à haute teneur en borosilicate, tout en conservant sa résistance à la chaleur et sa durabilité.
Types de verrerie ne allant pas au four
Un verre de soda au citron
Verre sodocalcique est le type de verre le plus courant utilisé dans les produits de tous les jours, qui sont également notre principal type de verres que nous produisons.
Il est fabriqué à partir d’un mélange de silice, de carbonate de sodium et de chaux.
Utilisations courantes et limitations :
- Utilisations courantes : Le verre sodocalcique est largement utilisé pour les verres, les récipients de stockage des aliments et d'autres produits en verre.
- Limites: Le verre sodocalcique n’est pas conçu pour résister à des températures élevées ou à des changements brusques de température. L'utilisation de verre sodocalcique dans le four peut le fissurer ou se briser en raison d'un choc thermique.
Verres à Whisky Pour usage courant
Conseils généraux pour l'utilisation de la verrerie dans le four
Vérification des directives du fabricant
Avant d'utiliser de la verrerie dans le four, vérifiez toujours les directives du fabricant. Recherchez les étiquettes ou les informations précisant si la verrerie va au four. Les fabricants fournissent souvent des limites de température et des instructions spécifiques pour une utilisation en toute sécurité.
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Éviter les changements brusques de température
La verrerie est sensible aux chocs thermiques, qui se produisent en cas de changement rapide de température. Pour éviter la casse :
- Préchauffez le four: Préchauffez toujours votre four avant de placer la verrerie à l’intérieur.
- Changements progressifs de température : Évitez de déplacer la verrerie directement du réfrigérateur ou du congélateur vers un four chaud. Laissez-le d’abord revenir à température ambiante.
- Refroidissez progressivement : Après la cuisson, laissez refroidir progressivement la verrerie. Évitez de placer la verrerie chaude sur des surfaces froides ou humides, car cela pourrait la fissurer.
Meilleures pratiques pour une utilisation sûre
- Utilisez des verres allant au four : Utilisez uniquement de la verrerie explicitement étiquetée comme allant au four, comme du verre borosilicaté ou trempé.
- Emplacement correct : Placez les verres sur la grille du milieu du four pour assurer une chaleur uniforme. Évitez de le placer trop près des éléments chauffants.
- Surveiller la cuisson : Gardez un œil sur le processus de cuisson pour vous assurer que la verrerie n'est pas exposée à une chaleur excessive ou à des flammes directes.
- Évitez tout contact direct avec les sources de chaleur : Ne placez pas la verrerie directement sur les cuisinières, sous les grils ou sur des flammes nues, à moins qu'elle ne soit spécifiquement conçue pour un tel usage.
- Utilisez des maniques et des gants de cuisine : Utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine lorsque vous manipulez de la verrerie chaude pour vous protéger des brûlures.
FAQ
Regardez le fond des ustensiles de cuisine en verre et suivez les instructions.
Les verreries courantes ne vont pas au four en raison de leur résistance à la chaleur. Si vous les mettez au four, ils craqueront.
Par exemple, nos verreries sodocalciques sont conçues pour un usage courant et ne vont pas au four.
Non, les bocaux Mason sont également fabriqués en verre sodocalcique. Ils ne vont pas au four.
DM Glassware propose des verreries personnalisées pour diverses occasions.
Nos principaux produits sont fabriqués à la machine verrerie, tasses en verre, verres à boissons et vaisselle pour la maison et la cuisine. De telles lunettes comme gobelets en verre, tasses en verre, verres à whisky, verres à liqueur, pots de bonbons en verre, bols en verre, verres à bière, etc.
Nous recommandons également la méthode d'emballage la plus adaptée en fonction des différents types de ventes, comme différentes boîtes de présentation, l'ajout d'autocollants, d'étiquettes, etc.
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