Vaso de roca o Old Fashioned

¿Vaso rock o Old Fashioned? Guía rápida de cristalería clásica

¿Miras tu vaso de whisky y te preguntas si es un vaso con hielo o un Old Fashioned? No estás solo.

Un vaso rocks y un vaso old fashioned se parecen, pero presentan pequeñas diferencias. Ambos son excelentes para el whisky, pero no siempre son iguales.

Existen muchos tipos de copas en el mundo de los cócteles. Si sirves bebidas o disfrutas del whisky, conocer las diferencias te ayudará a elegir mejor.

¿Qué es un vaso rocks?

La gente suele usar "vaso de roca" y "vaso antiguo" como si significaran lo mismo. Pero hay más en la historia.

Un vaso rocks es un vaso corto, resistente y de boca ancha, que se utiliza principalmente para bebidas espirituosas servidas con hielo (“en las rocas”).

Un vaso rocks, también conocido como vaso lowball, se usa generalmente para licores solos o cócteles sencillos servidos con hielo. Es ancho, corto y tiene un fondo grueso para mantener las bebidas frías por más tiempo y protegerlas de la transferencia de calor.

Características principales de un vaso Rocks

CaracterísticaDescripción
FormaCorto y ancho con base gruesa.
VolumenGeneralmente contiene entre 6 y 10 oz.
UsoIdeal para whisky, bourbon y licores puros.
Sala de hieloDiseñado para adaptarse a grandes cubitos o esferas de hielo.
Sentir en la manoLa parte inferior con peso lo hace estable y fácil de sostener.

Un vaso rocks está diseñado para bebidas sencillas, solas o con hielo. Su peso y forma facilitan agitar el whisky y disfrutar de su aroma.

¿Qué es un vaso Old Fashioned?

El Old Fashioned es más que un simple cóctel. La copa en la que se sirve también tiene su propia identidad.

Un vaso old fashioned está hecho para el famoso cóctel Old Fashioned, pero la gente también lo usa para muchos tipos de bebidas de whisky.

Un vaso old fashioned suele considerarse un subtipo de vaso rocks. Es corto y ancho, como el vaso rocks, pero a veces tiene bordes más rectos o cortes decorativos. Está diseñado para contener ingredientes machacados, licores y hielo.

Características principales

CaracterísticaDescripción
DiseñoA veces viene con cortes o patrones.
VolumenGeneralmente entre 6 y 8 onzas
Propósito del cóctelIdeal para bebidas con mezclas y capas.
Atractivo visualA menudo tiene un aspecto vintage o elegante.
EspesorFondo de vidrio grueso, ideal para triturar ingredientes como azúcar o fruta.

El vidrio antiguo es una pieza atemporal. Mucha gente lo elige tanto por su estilo como por su funcionalidad.

Vaso Rocks vs. Vaso Old Fashioned: ¿Cuál es la diferencia?

Quizás te preguntes si realmente importa cuál usas. Sí que importa, sobre todo si te importa la experiencia de la bebida.

La principal diferencia radica en el diseño y el uso. Los vasos Rocks son para bebidas con hielo, mientras que los Old Fashioned son para cócteles con ingredientes machacados.

Vamos a desglosarlo:

Punto de comparaciónVaso de rocasVidrio antiguo
UsarPara licor con hieloPara cócteles como el Old Fashioned
FormaLados más redondeadosA veces tiene lados rectos o decorados.
Compatibilidad con hieloIdeal para cubitos de hielo grandes.También se adapta al hielo, pero es adecuado para el barro.
EstiloSimple y llanamenteA veces vintage o decorativo.
Bebidas popularesWhisky, bourbon, whisky escocésAntiguo, Negroni

La diferencia es pequeña, pero puede afectar la experiencia. Me gusta usar vasos bajos cuando bebo whisky solo. Pero si preparo un Old Fashioned, uso el vaso Old Fashioned adecuado para facilitar el macerado y la presentación.

Otros primos de la cristalería que debes conocer

La cristalería es como la familia. Algunos son primos cercanos, otros más lejanos. Conocerlos te ayuda a servir las bebidas correctamente.

Muchos vasos parecen vasos de rock o antiguos, pero cada uno tiene su propio propósito en el mundo de las bebidas.

Vaso doble Old Fashioned

Este es como el hermano mayor del vaso antiguo. Es más alto y tiene más capacidad.

CaracterísticaDescripción
Tamaño12–14 onzas
UsoMás espacio para mezcladores, hielo adicional o cócteles más grandes.
Mejor paraVersiones modernas de clásicos o cócteles con muchos ingredientes.

A menudo lo uso para clientes que quieren un vertido más fuerte o más mezcladores en su bebida.

Vaso de whisky

Esta es otra versión de un vaso rocks, a menudo con un borde más delgado y un cuerpo más liviano.

CaracterísticaDescripción
PesoMás ligero que el cristal de roca
FormaUn poco más curvado
Mejor paraBeber whisky todos los días o tomar sorbos rápidos.

Es bueno tenerlo en grandes cantidades para bares informales o minibares de hoteles.

Copa de cóctel

Éste es el vaso que vemos en las películas: en forma de V y con tallo.

CaracterísticaDescripción
DiseñoCuenco en forma de V con tallo
VolumenAlrededor de 4 a 8 onzas
Mejor paraMartinis, Manhattans, copas

No es ideal para hielo, por lo que no reemplaza a los vasos de rock.

Copa de licor vs. copa de licor

Estos dos suelen confundir a la gente. Ambos son para bebidas fuertes, pero con estilos diferentes.

Tipo de vidrioMejor paraParece que
Copa de alcoholDegustación, sorbos limpiosCuenco pequeño, curvado y con tallo.
Vaso de licorBebidas de postre, cordialesAlto y estrecho

Si organizas un bar o evento de degustación, estos son elementos imprescindibles.

El mejor vaso para whisky

Quizás todavía te preguntes: ¿cuál es el mejor vaso para whisky?

El mejor vaso para whisky Depende de cómo lo tomes. Usa un vaso bajo para servirlo solo o con hielo. Usa una copa Glencairn para degustarlo.

Elegir el adecuado

EstiloEl mejor tipo de vidrio
Vertido puroVaso de roca o Glencairn
Con hieloVaso de rocas
Cóctel mixtoVidrio antiguo
Cata formalGlencairn o vidrio tulipán

Personalmente, utilizo vasos Glencairn para sorbos lentos y vasos rocks para tardes relajantes.

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Preguntas más frecuentes

¿Un vaso rocks es lo mismo que un vaso old fashioned?
No siempre. La forma y el diseño pueden variar ligeramente según cómo se prepare y sirva la bebida.

¿Para qué se utiliza un vidrio de roca?
Se utiliza para whisky y otras bebidas espirituosas servidas con hielo, también conocidas como “on the rocks”.

¿Qué sentido tiene un vaso de whisky mecedor?
Algunos vasos tienen bases curvas que permiten un suave balanceo, lo que puede ayudar con la aireación y generar efectos visuales divertidos.

¿Cuál es la diferencia entre un vaso bajo y un vaso bajo?
Suelen ser lo mismo. Algunos usan "lowball" para describir cualquier vaso corto para bebidas fuertes.

¿Cuál es el mejor vaso para un old fashioned?
Use un vaso antiguo. Está diseñado para machacar y hacer capas de ingredientes.

¿Cuánto líquido hay en un vaso de roca?
La mayoría tiene capacidad entre 6 y 10 onzas.

¿Qué hace que un vaso sea rocks?
Un vaso corto y ancho con una base gruesa que contiene bebidas espirituosas y hielo cómodamente.

¿Cuál es la diferencia entre un vaso rocks y un tumbler?
Los vasos tumbler son una categoría más amplia. Todos los vasos rock son tumblers, pero no todos los tumblers son vasos rock.

¿Cuál es la diferencia entre Glencairn y el vidrio de roca?
La copa Glencairn se utiliza para degustar. Su tapa estrecha permite concentrar los aromas. El vaso bajo es ideal para tomar bebidas informales o con hielo.

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